Rocher Congolais **

 

Fiche technique de fabrication N°7551

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,079 €
Prix de revient TTC Total : 2,539€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 367,391 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité
Oeufs (blancs) Pièce 0,130
Noix de coco râpée kg 0,250
Sucre en poudre kg 0,250
Vanille liquide 1/2 l 0,001
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation